外觀白色晶體或結晶粉末，有輕微苯甲醛氣味。
理化特性微溶于水，溶于乙醇、甲醇、乙醚、氯仿、苯、甲苯、二硫化碳、四氯化碳和松節油。熔點121 ~ 125 °C，沸點249 °C，密度1.27g/cm3。
儲存儲存于陰涼、通風的庫房。保持容器密封，遠離火種、熱源。
用途通常用作定香劑或防腐劑。也用作果汁飲料的保香劑。用于醫藥、染料載體、增塑劑、香料和食品防腐劑等的生產，也用于醇酸樹脂涂料的性能改進；用作制藥和染料的中間體, 用于制取增塑劑和香料等, 也作為鋼鐵設備的防銹劑。堿定量標準。碘定量標準。熱值標準。檢定鋁、硼、鈰、銅、鐵、鉛、錳、汞、鎳、硝酸鹽、亞硝酸鹽、銀、鈦、鎢和釩。測定鋁、銅、鐵、鈦和鈾。有機微量分析測定碳、氫、氧和相對分子質量的標準。有機分析中還用于苯甲酰化。
安全1、遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸煙。操作處置應在具備局部通風或全面通風換氣設施的場所進行。使用防爆型的通風系統和設備。
2、建議應急處理人員戴攜氣式呼吸器，穿防靜電服，戴橡膠耐油手套。配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。
包裝規格25KG/桶 | 25KG/包
質量標準GB/T 3458 – 2000 苯甲酸 | |||
指標名稱 | 食品級 | 分析純 | 化學純 |
含量（C7H6O2），w / % | ≥98.0 | ≥98.0 | ≥98.0 |
熔點范圍，°C 澄清度試驗 灼燒殘渣，w / % 氯化物（Cl），w / % 硫酸鹽（以SO4計），w / % 鐵（Fe），w / % 重金屬（以Pb計），w / % 還原高錳酸鉀物質 硫酸試驗 鄰苯二甲酸 聯苯類，w / % | ≤0.05 ≤0.014 ≤0.001 ≤0.005 ≤0.01 ≤0.01 | 121.0 ~ 123.0 合格 ≤0.01 ≤0.01 ≤0.003 ≤0.000 5 ≤0.001 合格 合格 | 121.0 ~ 123.0 合格 ≤0.02 ≤0.02 ≤0.005 ≤0.001 ≤0.001 合格 |
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